1、Số lượng thực khách trung bình và nhu cầu về các món ăn mỗi ngày：

Trước tiên, bạn cần biết nhà ăn cần phục vụ bao nhiêu người mỗi ngày và cần chuẩn bị khoảng bao nhiêu món ăn trong giờ cao điểm. Điều này sẽ quyết định kích thước máy nấu ăn tự động Chineng bạn cần, hoặc số lượng máy bạn cần.

2、Các loại món ăn và phương pháp nấu nướng：

Thực đơn của nhà ăn có cấu trúc như thế nào? Chủ yếu là các món xào hay cũng bao gồm cả món hầm, súp và món chiên?

1、Công suất và hiệu quả：

Dung tích nấu ăn đơnHãy lựa chọn dựa trên số kilogam hoặc số phần ăn mà một nồi/máy có thể nấu cùng lúc.Ví dụ, có những mẫu máy có dung tích 1-5 kg ​​thích hợp để xào nấu, và cũng có những mẫu máy có dung tích 10 kg trở lên thích hợp cho việc nấu nướng quy mô lớn.

Tốc độ nấuMất bao lâu để chuẩn bị một món ăn thông thường?

2、Phương pháp gia nhiệt và mức nhiệt：

gia nhiệt điện từMáy làm nóng nhanh, có khả năng điều chỉnh nhiệt độ chính xác và dễ dàng vệ sinh.

Sưởi ấm bằng khí đốtPhương pháp truyền thống, hỏa lực mạnh mẽ.

3、Mức độ tự động hóa và các chức năng thông minh：

Hoàn toàn tự độngCác mẫu máy hoàn toàn tự động có thể tự động hóa toàn bộ quy trình, từ việc cho nguyên liệu vào (thực phẩm, dầu, gia vị) đến chiên và phục vụ.

Máy nấu ăn tự động Chineng lý tưởng cho: các cửa hàng thức ăn nhanh Trung Quốc, các bữa ăn tự phục vụ, nhà ăn tập thể, nhà ăn cộng đồng và các nhà hàng bán đồ ăn mang đi. Những trường hợp này đòi hỏi tốc độ chế biến thực phẩm cao, các món ăn tương đối chuẩn hóa và nhạy cảm với chi phí nhân công.