I. Phân loại máy nấu ăn tự động

1. Máy nấu ăn tự động tiêu chuẩn chỉ thay thế phương pháp xào nấu thủ công.

2. Máy nấu ăn thông minh với công thức và chức năng tự động thêm nguyên liệu.

Giới thiệu chi tiết sản phẩm máy nấu ăn tự động:https://www.chineng55.com/chineng-zidongchaocaiji.html

II. Chức năng cốt lõi

1. Kiểm soát nhiệt độ chính xác và mô phỏng xào: Đây là yếu tố cơ bản. Thông qua gia nhiệt điện từ và thuật toán thông minh, máy có thể kiểm soát chính xác nhiệt độ dầu và thời gian nấu, ngăn ngừa hiện tượng cháy hoặc chưa chín. Các dòng máy cao cấp sử dụng công nghệ trộn hành tinh hoặc lồng quay nghiêng, kết hợp với thiết kế thìa khuấy đặc biệt, để mô phỏng các động tác "đảo" và "xào" của đầu bếp, đảm bảo nguyên liệu được làm nóng đều.

2. Bộ phận phân phối gia vị tự động hoàn toàn: Đây là yếu tố then chốt giúp nâng cao hiệu quả. Nhiều mẫu máy được trang bị bộ phận phân phối gia vị tự động (dầu ăn, muối, nước tương, giấm, đường, v.v.), có thể tự động thêm gia vị chính xác đến từng gam theo chương trình đã cài đặt sẵn. Điều này không chỉ giúp người đầu bếp rảnh tay mà còn loại bỏ những sai sót do việc nêm nếm thủ công gây ra.

3. Công thức nấu ăn dựa trên điện toán đám mây và di sản dựa trên dữ liệu: Chủ sở hữu hoặc bếp trưởng có thể nhập các thông số nấu ăn (nhiệt độ, thời gian và tỷ lệ gia vị) của các món ăn đặc trưng vào hệ thống để tạo ra các công thức nấu ăn dựa trên điện toán đám mây. Bất kể cửa hàng nằm ở đâu, chỉ cần truy xuất công thức, máy móc có thể tái tạo chính xác hương vị đó, hiện thực hóa sự chuyển đổi của ẩm thực Trung Hoa từ "dựa trên kinh nghiệm" sang "dựa trên dữ liệu".

4. Làm sạch chỉ với một nút bấm và bảo vệ an toàn: Các mẫu máy chuyên dụng thường có chức năng phun áp lực cao hoặc tự động rửa nồi, giúp giảm đáng kể công việc dọn dẹp trong bếp. Chúng cũng bao gồm các cơ chế an toàn như bảo vệ quá nhiệt, chống cháy khô và tự động tắt khi mở nắp để đảm bảo vận hành an toàn.

III. Khuyến nghị mua hàng

Thích hợp cho: Đồ ăn nhanh Trung Quốc, bữa ăn tự phục vụ, phục vụ ăn uống cho nhóm, nhà ăn cộng đồng và nhà hàng bán đồ ăn mang đi. Những trường hợp này yêu cầu chuẩn bị thức ăn nhanh, các món ăn tương đối tiêu chuẩn và nhạy cảm với chi phí nhân công.

Máy nấu ăn tự động dành cho nhà hàng có thực sự hữu ích? Công ty Chineng Automatic Cooking Machine hy vọng thông tin này sẽ giúp ích cho bạn.