1. Dung lượng cực lớn

Công suất chế biến nồi đơn mạnh mẽ: Dung tích nồi thường là 50-100 lít, có thể chiên 50-150 suất ăn (như 5-80kg) cùng một lúc, đáp ứng nhu cầu phục vụ ăn uống tập trung của căng tin.

Thiết kế nạp liệu liên tục: hỗ trợ thêm nguyên liệu trong khi chiên, thích hợp phục vụ bữa ăn liên tục, với công suất chế biến hàng ngày lên tới 1000-3000 suất ăn.

2. Tự động hóa toàn bộ quy trình (một số mô hình)

Quản lý công thức nấu ăn thông minh: hàng chục công thức nấu ăn chuẩn hóa (như món nấu trong nồi lớn, món hầm, súp) được tích hợp sẵn, hỗ trợ khởi động bằng một cú nhấp chuột và tự động kiểm soát nhiệt độ dầu, tốc độ xào và thời gian nấu.

Hệ thống gia vị chính xác: hỗ trợ phân phối gia vị dạng lỏng chính xác, với sai số ≤1%.

3. Sưởi ấm hiệu quả và tiết kiệm năng lượng

Phương pháp gia nhiệt tùy chọn: gia nhiệt bằng gas hoặc điện từ, gia nhiệt nhanh và đều, thời gian chiên một nồi được rút ngắn xuống còn 8-15 phút.

Thiết kế tiết kiệm năng lượng: Tiết kiệm năng lượng hơn 40% so với bếp gas truyền thống, một số mẫu được trang bị hệ thống thu hồi nhiệt thải để giảm chi phí năng lượng.

4. Không khói thuốc và vệ sinh

Cabin nấu ăn kín: giảm khói dầu tràn thông qua hệ thống tuần hoàn áp suất âm và kết hợp với mô-đun lọc khói dầu tích hợp để đáp ứng các yêu cầu bảo vệ môi trường của căng tin.

Chất liệu an toàn thực phẩm: Thân nồi bằng thép không gỉ 304 + lớp phủ Teflon, chống ăn mòn, dễ vệ sinh, hỗ trợ rửa bằng áp suất cao