Với chi phí nhân công ngày càng tăng, khó khăn trong việc chuẩn hóa hương vị và các yêu cầu về an toàn thực phẩm ngày càng nghiêm ngặt trong ngành dịch vụ ăn uống, mô hình nhà bếp truyền thống không còn phù hợp với nhu cầu hoạt động quy mô lớn và hiệu quả.Trạm làm việc nấu ăn thông minh Chi NengVới công nghệ trí tuệ nhân tạo và tự động hóa là cốt lõi, chúng tôi đang tạo ra một thế hệ giải pháp nấu ăn thông minh thương mại mới để tái cấu trúc năng suất, cải thiện lợi nhuận và dẫn đầu sự chuyển đổi thông minh của nhà bếp cho các doanh nghiệp dịch vụ ăn uống.

I. Bốn giá trị cốt lõi để giải quyết các vấn đề khó khăn trong bếp nhà hàng

Trạm nấu ăn thông minh Chineng tích hợp cánh tay robot linh hoạt, hệ thống công thức nấu ăn thông minh và công nghệ IoT, trực tiếp giải quyết bốn thách thức chính về hiệu quả, chi phí, chất lượng và an toàn trong các nhà bếp truyền thống, đồng thời tạo ra giá trị cốt lõi cho doanh nghiệp.

1. Nâng cao hiệu quả hoạt động lên mức tối đa, cho phép vận hành hiệu quả cao suốt ngày đêm.

ủng hộHoạt động liên tục 24/7Vượt qua những hạn chế về khả năng thể chất của con người, nó có thể dễ dàng xử lý lưu lượng hành khách cao điểm và nhu cầu ăn nhẹ đêm khuya; một máy có thể hoàn thành [một lượng công việc nhất định] mỗi giờ.80-120 bảnCác món ăn được chuẩn hóa giúp đạt hiệu quả tổng thể cao gấp 2-3 lần so với đầu bếp con người, với khả năng thực hiện nhiều nhiệm vụ cùng lúc, cải thiện đáng kể hiệu quả chuẩn bị thức ăn và tốc độ phục vụ khách.

2. Giảm chi phí đáng kể, tối ưu hóa biên lợi nhuận.

Một thiết bị có thể thay thế2-3 đầu bếp chuyên nghiệpTổng chi phí lao động giảm40%-60%Điều này giải quyết triệt để các vấn đề về "khó khăn trong tuyển dụng và chi phí giữ chân nhân viên cao"; việc cấp liệu tự động chính xác giúp giảm thiểu tối đa lượng thực phẩm lãng phí.Trong phạm vi 3%Nhờ công nghệ điều khiển nhiệt độ thông minh, tổng mức tiêu thụ năng lượng giảm khoảng 20%, giúp vận hành lâu dài tiết kiệm hơn.

3. Quy trình sản xuất hoàn toàn tiêu chuẩn, hương vị thương hiệu nhất quán.

Các thuật toán AI mô phỏng chính xác kỹ thuật đảo thức ăn và kiểm soát nhiệt độ của đầu bếp theo tỷ lệ 1:1, đạt được hương vị, màu sắc và khẩu phần hoàn hảo.Bản sao chính xác 100%Các công thức nấu ăn kỹ thuật số được quản lý trên nền tảng đám mây, cho phép nhân rộng nhanh chóng các món ăn đặc trưng tại các cửa hàng trên toàn quốc, bất kể sự thay đổi nhân sự đầu bếp, và đảm bảo tính nhất quán của thương hiệu.

4. An toàn thực phẩm toàn diện, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế.

Nấu ăn hoàn toàn tự động, không cần sự can thiệp của con người, loại bỏ nguy cơ lây nhiễm chéo; kiểm soát nhiệt độ chính xác tại các khu vực quan trọng, với khả năng truy xuất dữ liệu đầy đủ; khởi động chỉ bằng một nút bấm.Hơi nước ở nhiệt độ cao + tia cực tím UVHệ thống làm sạch và khử trùng tự động đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế HACCP, giúp việc vệ sinh nhà bếp trở nên an tâm hơn.

II. Được hỗ trợ bởi công nghệ tiên tiến, dẫn đầu ngành.

Là một thiết bị thông minh được phát triển bởi một doanh nghiệp công nghệ cao quốc gia, Chineng sử dụng các công nghệ cốt lõi của mình để phá vỡ các rào cản trong ngành và mang đến trải nghiệm nấu nướng chuyên nghiệp sánh ngang với bàn tay con người.

1.Cánh tay robot sáu trục độ chính xác caoMô phỏng kỹ thuật của đầu bếp, công nghệ kiểm soát lực giúp bảo toàn hình dạng của nguyên liệu, và độ linh hoạt khi xào và đảo tương đương với bàn tay con người, mang đến hương vị wok hei (mùi thơm đặc trưng của chảo wok) đích thực.

2.Trí tuệ nhân tạo Nấu nãoSiêu tích hợp1000 Công thức nấu ăn kỹ thuật số DaoyunThuật toán được liên tục lặp lại và tối ưu hóa.3 Thời gian chuyển đổi sản xuất nhanh chóng chỉ trong vài phút để thích ứng với nhu cầu ẩm thực đa dạng.

3.Hệ thống cấp liệu chính xácCác nguyên liệu chính, nguyên liệu phụ và gia vị được phân phối hoàn toàn tự động, với lượng định lượng chính xác cao.±0,1mm / ±1gMỗi sản phẩm đều được đảm bảo có hương vị đúng như mô tả.

4.Quản lý thông minh từ xa:điện thoại di động ỨNG DỤNG Việc giám sát trạng thái thiết bị theo thời gian thực, cập nhật công thức nấu ăn và chẩn đoán lỗi giúp quản lý nhà bếp số hóa trở nên tiện lợi hơn.

5. Thiết kế dạng mô-đunSản phẩm hỗ trợ kết hợp linh hoạt giữa hệ thống tay đơn và tay đôi, dễ lắp đặt, chi phí bảo trì thấp và phù hợp với nhiều không gian bếp khác nhau.

III. Chuyển thể toàn cảnh, bao gồm thị trường dịch vụ ăn uống tầm trung đến cao cấp.

Chineng tập trung vào thị trường thương mại tầm trung đến cao cấp, cung cấp giải pháp trọn gói đáp ứng nhu cầu nâng cấp thông minh của nhiều loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống khác nhau.

1.chuỗi thức ăn nhanhChuẩn bị thức ăn nhanh + Hương vị nhất quán hỗ trợ cho sự mở rộng quy mô lớn của thương hiệu;

2.Bữa ăn tập thể và nhà ăn thông minhCung cấp bữa ăn quy mô lớn, hiệu quả với sự kiểm soát chặt chẽ chi phí nhân công và nguyên vật liệu;

3. Khách sạn xếp hạng sao / tiệcViệc vận hành phối hợp nhiều máy móc cho phép chuẩn bị bữa ăn chất lượng cao cùng lúc, giải quyết áp lực của việc ăn uống tập trung.

Sản phẩm của chúng tôi được bán trên toàn thế giới.Hơn 30 quốc giaVới hơn 50 bằng sáng chế công nghệ cốt lõi, công ty đã trở thành đối tác được ưu tiên lựa chọn cho việc nâng cấp thông minh ngành dịch vụ ăn uống.

IV. Chọn ChiNeng, kiến ​​tạo tương lai ngành dịch vụ ăn uống

Chineng đã tham gia sâu vào lĩnh vực nấu ăn thông minh thương mại hơn một thập kỷ, tuân thủ triết lý "không ưu tiên giá cả, mà tập trung vào giá trị" để cung cấp cho các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống...Hiệu quả cao, chi phí thấp, tiêu chuẩn hóa và bảo mật cao.Giải pháp trọn gói cho nhà bếp.

Cho dù đó là mở rộng chuỗi thương hiệu, nâng cao hiệu quả dịch vụ ăn uống tập thể hay cải thiện chất lượng khách sạn, Trạm làm việc nấu ăn thông minh Chineng có thể trang bị công nghệ hiện đại cho nhà bếp, giải phóng nhà bếp khỏi sự phụ thuộc vào nhân lực, đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định và giúp hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống trở nên đơn giản và hiệu quả hơn.

Trạm làm việc nấu ăn thông minh Chi NengTái cấu trúc năng suất nhà bếp và tạo ra kỷ nguyên mới của dịch vụ ăn uống thông minh!