Máy rửa chén nhà hàng không còn chỉ dành riêng cho các khách sạn lớn; chúng đã trở thành thiết bị tiêu chuẩn để giảm chi phí và nâng cao hiệu quả trong nhiều nhà bếp phục vụ ăn uống. Khi mua, máy rửa chén thương mại chủ yếu được chia thành ba loại dựa trên quy mô nhà hàng, số lượng thực khách và loại dầu mỡ trên bát đĩa: loại cửa trên, loại siêu âm và loại dây chuyền dài. Trong số nhiều thương hiệu, thương hiệu nội địa "CHINENG", với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, đã trở thành sự lựa chọn hàng đầu của nhiều chủ nhà hàng nhờ tỷ lệ hiệu quả chi phí cao và hệ thống dịch vụ hậu mãi toàn diện. Dưới đây là hướng dẫn lựa chọn cho các trường hợp khác nhau dựa trên các tính năng sản phẩm của CHINENG: Nhà hàng, quán cà phê và quán bar quy mô nhỏ và vừa: Máy rửa chén cửa trên CHINENG phù hợp với các nhà hàng thức ăn nhanh, quán mì, nhà hàng phương Tây hoặc quán bar có sức chứa khoảng 100-300 người và không gian bếp tương đối nhỏ gọn.

Lý do đề xuất:

Những máy rửa bát này thường được gọi là "cứu tinh không gian" cho nhà bếp. Máy rửa bát cửa trên của Chineng có kích thước nhỏ gọn, dễ lắp đặt và dễ vận hành. Nhân viên chỉ cần đặt bát đĩa vào giỏ rửa, đẩy vào máy và đóng nắp để khởi động bằng một nút bấm. Hiệu quả làm sạch của chúng cao hơn gấp năm lần so với rửa bằng tay, và chúng có tính năng phun mạnh mẽ và khử trùng ở nhiệt độ cao (nhiệt độ tráng có thể đạt 80-90℃), tiêu diệt vi khuẩn hiệu quả. Đối với các cửa hàng vừa và nhỏ với sản lượng bữa ăn hàng ngày dưới 200 suất, việc mua máy rửa bát cửa trên của Chineng có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu xoay vòng bàn ăn trong giờ cao điểm mà không cần phải sửa đổi điện quy mô lớn, giúp tiết kiệm chi phí tối đa. Đối với các nhà hàng có nhiều dầu mỡ (nhà hàng lẩu, nhà hàng nướng): Máy rửa bát siêu âm Chineng phù hợp với các nhà hàng lẩu, nhà hàng nướng và nhà hàng Trung Hoa có bát đĩa hình dạng không đều và vết dầu mỡ cứng đầu.

Các phương pháp làm sạch bằng phun nước truyền thống đôi khi khó làm sạch triệt để những khu vực khó tiếp cận khi xử lý nước dùng lẩu và dầu mỡ nướng. Máy rửa bát siêu âm Chineng được tối ưu hóa đặc biệt cho các vết dầu mỡ cứng đầu. Sử dụng "hiệu ứng tạo bọt" được tạo ra bởi rung động tần số cao, nó tạo ra hàng chục nghìn bong bóng nhỏ trong nước, vỡ ra để loại bỏ sâu dầu mỡ và cặn thức ăn cứng đầu, cải thiện hiệu quả làm sạch hơn 40% so với các chất tẩy rửa phun thông thường. Ưu điểm lớn nhất của nó là tính linh hoạt; nó có thể làm sạch các loại đĩa có hình dạng không đều và nồi sâu, và vì nó không sử dụng rửa áp suất cao, nó làm giảm đáng kể tỷ lệ vỡ bát đĩa. Nhiều nhà hàng sử dụng nó như một thiết bị rửa sơ, tạo thành sự kết hợp hoàn hảo với máy rửa bát cửa trên. Thích hợp cho các nhà ăn lớn, khách sạn đạt sao và bếp trung tâm: Máy rửa bát dài của Chineng phù hợp với các trường hợp số lượng thực khách vượt quá 500 người, thậm chí lên đến hàng nghìn người, bao gồm nhà ăn trường học, nhà hàng công ty, phòng tiệc lớn hoặc trung tâm khử trùng và phân phối bát đĩa.

Đây là "vũ khí hạng nặng" trong số các máy rửa bát công nghiệp. Máy rửa bát dây chuyền dài của Chineng có thiết kế liên tục, kiểu dây chuyền lắp ráp, loại bỏ nhu cầu sử dụng giỏ; bát đĩa có thể được đặt nằm ngang hoặc nghiêng trên băng chuyền. Từ việc loại bỏ cặn bẩn, rửa chính, tráng đến sấy khô ở nhiệt độ cao, máy hoàn thành toàn bộ quy trình trong một lần, rửa hàng nghìn bát đĩa mỗi giờ. Mặc dù chi phí đầu tư ban đầu tương đối cao, nhưng nó tiết kiệm đáng kể nhân lực (chỉ cần 1-2 người ở đầu vào và đầu ra để xử lý bát đĩa, thay thế khối lượng công việc rửa của 6-8 người), và mang lại kết quả làm sạch và khử trùng ổn định nhất, trở thành giải pháp tối ưu cho việc xử lý lượng lớn bát đĩa. Lời khuyên khi mua hàng: Trước khi quyết định mua, chúng tôi khuyên bạn nên làm rõ ba yếu tố cốt lõi: 1. Khối lượng bát đĩa trong giờ ăn cao điểm: Ước tính số lượng bộ bát đĩa cần rửa mỗi giờ để tránh quá tải máy. 2. Không gian thực tế trong bếp: Đo chiều dài, chiều rộng và chiều cao của không gian dành riêng, cũng như bố trí các kết nối điện và nước. 3. Chất liệu và mức độ bám dầu mỡ trên bát đĩa: Đối với bát đĩa bẩn nhiều, hãy ưu tiên các mẫu máy có chức năng tẩy dầu mỡ mạnh hoặc siêu âm. Chineng, một thương hiệu thiết bị nhà bếp thương mại với 20 năm kinh nghiệm, không chỉ tự hào về các sản phẩm đã vượt qua nhiều chứng nhận uy tín mà còn thiết lập mạng lưới dịch vụ hậu mãi toàn quốc với hơn 10.000 điểm bán hàng, cung cấp dịch vụ "phản hồi trong 10 phút và dịch vụ tại chỗ trong 4 giờ" cùng cam kết bảo hành trọn đời miễn phí (yêu cầu mua chất tẩy rửa chuyên dụng lâu dài). Lựa chọn máy rửa bát phù hợp không chỉ giúp giải phóng nhân viên nhà bếp mà còn tăng thêm một lớp bảo vệ vững chắc cho an toàn thực phẩm của nhà hàng thông qua việc làm sạch tiêu chuẩn ở nhiệt độ cao.