Nguyên lý hoạt động

1. Chu trình làm lạnh: Sau khi máy nén khởi động, chất làm lạnh được nén, ngưng tụ và điều tiết, cuối cùng bay hơi ở nhiệt độ thấp trong dàn bay hơi để hấp thụ nhiệt.

2. Làm lạnh bằng tuần hoàn nước: Nước trong bể chứa được bơm lên bề mặt thiết bị bay hơi (nhiệt độ thường từ -10℃ đến -18℃) bằng máy bơm nước. Nước dần dần đóng băng thành một lớp băng trên bề mặt thiết bị bay hơi có nhiệt độ thấp.

3. Chế độ rã đông tự động: Khi lớp băng đạt đến độ dày đã được cài đặt trước, hệ thống sẽ tự động chuyển sang chế độ rã đông (thường sử dụng bơm nhiệt), khiến băng rơi khỏi dàn bay hơi, hoàn thành một chu kỳ làm đá và bắt đầu chu kỳ tiếp theo.

Theo hình thức cấu trúc

1. Thiết kế khép kín: Máy làm đá và tủ lạnh được tích hợp trong một thiết bị. Thiết bị nhỏ gọn, dễ di chuyển và lắp đặt, phù hợp cho các quán bar hoặc cửa hàng nhỏ có không gian hạn chế.

2. Loại mô-đun: Máy làm đá (đầu máy) và tủ lạnh được tách rời và có thể kết hợp linh hoạt. Loại này có công suất sản xuất và lưu trữ đá lớn hơn, phù hợp cho các dịch vụ ăn uống quy mô vừa và lớn, tiệc khách sạn và các trường hợp khác có nhu cầu sử dụng đá cao.

3. Loại đặt dưới quầy: Chiều cao thường dưới 85 cm. Có thể lắp đặt âm dưới quầy bar tiêu chuẩn để tiết kiệm không gian và rất phù hợp cho quán cà phê, cửa hàng đồ ăn nhẹ, v.v.